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昆明信息港訊（昆明日報 記者董宇虹）4月23日，昆明市人民政府食品安全委員會辦公室發(fā)布2025年預(yù)防大白花中毒的風(fēng)險提示，提醒廣大市民食用大白花有風(fēng)險，需謹(jǐn)慎對待。
“白花”又叫玉荷花，也稱山荷花，并不是常說的“大白花”。白花（玉荷花）與大白花（白杜鵑）形態(tài)相似，極易混淆。大白花，學(xué)名白杜鵑，又名大白花杜鵑、羊角菜、白豆花等，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，大白花含有四環(huán)二萜類毒素，花和葉都有毒，毒性主要集中在花瓣及花蕊上，往往因漂煮除毒不夠及食用過量而致中毒，會對中毒者的身體和精神造成一定影響，甚至?xí)滤馈?/p>
昆明市人民政府食品安全委員會辦公室提醒廣大市民購買可食用鮮花應(yīng)通過正規(guī)渠道，選擇正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場。加工時，要特別注意加工方法和加工時間。食用時，要充分了解它的特性，考慮自身體質(zhì)狀況，食用要適量，切勿一次性大量食用。有花粉過敏癥和易過敏的人慎吃。學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、機(jī)關(guān)食堂等集中用餐單位，農(nóng)村自辦宴席及婚喪宴請、大型會議、旅游團(tuán)餐等群體聚餐，嚴(yán)禁購買加工食用大白花，防止群體性中毒事件發(fā)生。
食用大白花后如果出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、視覺模糊、頭暈、四肢發(fā)麻、呼吸困難、心悸、心率過緩和血壓降低等癥狀，要立即采取催吐等急救措施，減少毒素吸收，并盡快到醫(yī)院救治，切勿亂服藥物，以免延誤救治時機(jī)。
