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茂灣基地 云南日?qǐng)?bào) 記者高吳雙\攝
群山環(huán)抱，碧水潺潺。在宜良縣馬街鎮(zhèn)蘭茂箐，一片占地近1800畝的茂灣養(yǎng)殖基地靜臥于海馬箐水庫(kù)下游。這里的水質(zhì)、水溫、海拔，都與數(shù)十公里外的撫仙湖極為相似，正成為177種云南土著魚(yú)安全的“庇護(hù)所”與重生的“搖籃”。
30年前，茂灣基地創(chuàng)始人殷樹(shù)茂不會(huì)想到，自己租下的那片10多畝荒灘，會(huì)成為一場(chǎng)持續(xù)近30年的“魚(yú)類(lèi)拯救行動(dòng)”的起點(diǎn)。他更不會(huì)想到，這場(chǎng)行動(dòng)會(huì)從一個(gè)人的執(zhí)著，發(fā)展為一家企業(yè)的使命，再延伸為一個(gè)關(guān)于生命、生態(tài)與未來(lái)的宏大故事。
故事的主角，是一條魚(yú)——抗浪魚(yú)，撫仙湖特有的土著魚(yú)種，肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，卻因過(guò)度捕撈、外來(lái)物種入侵等影響，一度瀕臨滅絕，市價(jià)曾高達(dá)每斤數(shù)千元。故事的主線是3個(gè)詞——養(yǎng)魚(yú)、護(hù)漁、放魚(yú)。這是一個(gè)讓抗浪魚(yú)“回家”的故事，也是一個(gè)關(guān)于敬畏自然、科技賦能與責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)墓适隆?/p>
養(yǎng)魚(yú)：從“一張白紙”到“年年有魚(yú)”
1995年，殷樹(shù)茂在撫仙湖畔租下一片荒灘，決心試養(yǎng)抗浪魚(yú)?！爱?dāng)時(shí)繁育技術(shù)幾乎是一張白紙?！彼貞洝５谝慌邇r(jià)購(gòu)入的魚(yú)苗“全軍覆沒(méi)”，現(xiàn)實(shí)給了他沉重一擊。
但殷樹(shù)茂沒(méi)有退縮。魚(yú)苗質(zhì)量不高，他就踏遍撫仙湖周邊篩選優(yōu)質(zhì)種魚(yú)；養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不足，他就跑到各地漁業(yè)基地學(xué)習(xí)；沒(méi)有現(xiàn)成技術(shù)，他就日夜蹲守魚(yú)塘，觀察記錄抗浪魚(yú)的每一個(gè)生活細(xì)節(jié)——水溫幾度時(shí)最活躍？水質(zhì)如何變化會(huì)影響攝食？什么飼料既營(yíng)養(yǎng)又適應(yīng)其腸道？
“那段時(shí)間，魚(yú)塘就是家，觀察記錄本寫(xiě)滿(mǎn)了好幾冊(cè)?！币髽?shù)茂說(shuō)。一次次試驗(yàn)，一次次失敗，再一次次調(diào)整。他逐漸摸清了門(mén)道——抗浪魚(yú)對(duì)水質(zhì)極其敏感，需要活水、高溶氧、低溫環(huán)境；繁殖期對(duì)光照、水流甚至有特殊要求。
歷經(jīng)無(wú)數(shù)個(gè)日夜的摸索，轉(zhuǎn)機(jī)終于出現(xiàn)。魚(yú)苗的存活率從最初的幾乎為零，慢慢提升到10%、30%、50%……2000年前后，茂灣基地初步掌握了抗浪魚(yú)人工馴化與繁育的關(guān)鍵技術(shù)。到2021年，基地抗浪魚(yú)孵化率與成活率均穩(wěn)定在80%以上，年繁育優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗超過(guò)7000萬(wàn)尾。
從十畝小塘到千畝茂灣，從孤身奮戰(zhàn)到組建團(tuán)隊(duì)，從養(yǎng)活幾條魚(yú)到年孵化土著魚(yú)苗超2億尾，殷樹(shù)茂用近30年時(shí)間，在這片山坳里寫(xiě)下了“年年有魚(yú)”的答卷。
護(hù)漁：科技為“矛”，為魚(yú)兒筑牢防線
隨著養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，殷樹(shù)茂意識(shí)到，僅憑經(jīng)驗(yàn)難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，更難以應(yīng)對(duì)各種復(fù)雜挑戰(zhàn)。2012年，云南茂灣水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司正式成立，企業(yè)發(fā)展進(jìn)入科技護(hù)漁階段。
“最怕魚(yú)生病，一旦發(fā)生，可能幾天內(nèi)整塘魚(yú)都沒(méi)了?！惫炯夹g(shù)負(fù)責(zé)人楊貴寶說(shuō)。為此，茂灣水產(chǎn)與昆明市水產(chǎn)科學(xué)研究所、云南大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等機(jī)構(gòu)緊密合作，建立院士（專(zhuān)家）工作站、魚(yú)病檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室等平臺(tái)，聚焦疫病防控、水質(zhì)調(diào)控、遺傳育種等關(guān)鍵技術(shù)。特別是云南省新型研發(fā)機(jī)構(gòu)培育建設(shè)工作啟動(dòng)后，茂灣水產(chǎn)與云南大學(xué)共同發(fā)起設(shè)立了云南高原土著魚(yú)研究院，成為云南省首批認(rèn)定的20家新型研發(fā)機(jī)構(gòu)中的一員。研究院成立兩年來(lái)，發(fā)揮了很好的紐帶建設(shè)作用，通過(guò)聯(lián)結(jié)多方力量，茂灣水產(chǎn)整合起國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)研究先進(jìn)科技成果，與省內(nèi)外高校聯(lián)手逐一攻克了云南土著魚(yú)種質(zhì)資源收集保護(hù)、遺傳多樣性、良種繁育等領(lǐng)域的技術(shù)難題。
走進(jìn)基地，198個(gè)魚(yú)塘看似平常，內(nèi)藏乾坤。每個(gè)塘都根據(jù)所養(yǎng)魚(yú)種的習(xí)性量身定制：喜歡流水的，安裝了循環(huán)水系統(tǒng)；對(duì)溶氧要求高的，配備了智能增氧設(shè)備；需要低溫環(huán)境的，通過(guò)深層取水保持水溫穩(wěn)定?！耙环N能調(diào)節(jié)水含氧量的抗浪魚(yú)養(yǎng)殖魚(yú)池”“一種室外太陽(yáng)能自旋式漁業(yè)增氧機(jī)”……一項(xiàng)項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)在這里誕生，目前，茂灣水產(chǎn)已擁有專(zhuān)利43項(xiàng)。
科技的力量，讓保護(hù)從保種邁向保種質(zhì)?；夭粌H收集了177種土著魚(yú)，更與科研機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)展種質(zhì)資源鑒定、遺傳多樣性分析，建立云南土著魚(yú)“基因庫(kù)”，避免其因種群數(shù)量減少而出現(xiàn)遺傳退化。目前，保護(hù)魚(yú)種的重任殷樹(shù)茂交給了兒子殷琦豐?！拔覀儽Ｗo(hù)的不是幾條魚(yú)，而是一個(gè)完整的、健康的魚(yú)類(lèi)基因種群，這是維持水生生物多樣性的基礎(chǔ)?！币箸S說(shuō)。
放魚(yú)：送“游子”歸家，還湖泊以生機(jī)
養(yǎng)好了魚(yú)，護(hù)住了漁，最終目標(biāo)是什么？殷樹(shù)茂的答案始終清晰：讓它們回家。
自2018年起，每年“全國(guó)放魚(yú)日”或“撫仙湖保護(hù)日”，茂灣水產(chǎn)都會(huì)參與或自主開(kāi)展增殖放流活動(dòng)。一尾尾活蹦亂跳的抗浪魚(yú)苗，被小心翼翼地放入撫仙湖清澈的湖水中。截至2022年，累計(jì)放流抗浪魚(yú)苗已超500萬(wàn)尾，其中免費(fèi)提供29.8萬(wàn)尾。
“放流不是簡(jiǎn)單地把魚(yú)倒進(jìn)湖里?！币箸S介紹，他們聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院等機(jī)構(gòu)制定了《抗浪白魚(yú)增殖放流技術(shù)規(guī)范》，對(duì)放流時(shí)間、地點(diǎn)、魚(yú)苗規(guī)格、健康狀況等都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，并跟蹤評(píng)估放流效果，確?！胺诺孟隆⒒畹昧?、長(zhǎng)得好”。
除了抗浪魚(yú)，短須裂腹魚(yú)、滇池高背鯽、后背鱸鯉等珍稀魚(yú)種，也通過(guò)茂灣基地的繁育，重新游回滇池、金沙江等原生水域。這些“原住民”的回歸，對(duì)于修復(fù)水域生態(tài)系統(tǒng)、抑制藻類(lèi)過(guò)度生長(zhǎng)、增加生物多樣性具有重要意義。
“以水養(yǎng)魚(yú)，以魚(yú)治水，以魚(yú)凈水?！边@是茂灣水產(chǎn)的理念。讓魚(yú)回家，就是讓湖泊恢復(fù)健康的自然循環(huán)。
魚(yú)的“回家”之路，也帶動(dòng)了人的“回家”與家的振興。
茂灣水產(chǎn)推行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，吸引周邊500余戶(hù)2000多人次參與土著魚(yú)養(yǎng)殖，人均年增收超4000元。村民可以土地流轉(zhuǎn)、資金入股，也可接受免費(fèi)魚(yú)苗和技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)展庭院養(yǎng)殖。
“以前在外打工，照顧不了家里?，F(xiàn)在在基地上班，收入不錯(cuò)，還能學(xué)到技術(shù)?！眴T工楊幸說(shuō)。企業(yè)還設(shè)立“京豐教育基金”，用于幫困助學(xué)、助殘助醫(yī)，累計(jì)捐資捐物超200萬(wàn)元。如今，基地不僅生產(chǎn)魚(yú)苗和成魚(yú)，還拓展出加工產(chǎn)品線，“澂嬌”“高原苗王”等品牌的抗浪魚(yú)制品獲國(guó)家綠色食品認(rèn)證。同時(shí)，依托豐富的魚(yú)類(lèi)資源和科研設(shè)施，打造了集科普教育、研學(xué)實(shí)踐、生態(tài)旅游于一體的“云魚(yú)谷”項(xiàng)目，讓更多人了解土著魚(yú)、保護(hù)水生態(tài)。
近日，茂灣基地的魚(yú)文化展館、土著魚(yú)科普館已接待了多批學(xué)生，讓學(xué)生親手打撈土著魚(yú)進(jìn)行科普教學(xué)，這是茂灣水產(chǎn)正在組織進(jìn)行的科普研學(xué)項(xiàng)目?！澳壳埃覀冞€在基地里專(zhuān)門(mén)拿出一塊地推進(jìn)碳匯漁業(yè)?！币箸S說(shuō)。
“從保護(hù)一條魚(yú)開(kāi)始，到修復(fù)一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，再到帶動(dòng)一方百姓致富，茂灣水產(chǎn)的故事詮釋了人與自然和諧共生的深刻內(nèi)涵?！比A中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授陳昌福說(shuō)。
夕陽(yáng)西下，蘭茂箐的魚(yú)塘波光粼粼。殷樹(shù)茂和女兒殷立京站在塘邊，望著水中悠游的抗浪魚(yú)。他們知道，這些魚(yú)中的一部分，終將游向撫仙湖，游向它們世代生活的家園。而他和他的團(tuán)隊(duì)，將繼續(xù)守護(hù)在這里，為了更多的魚(yú)“回家”。（云南日?qǐng)?bào) 記者熊明 李樹(shù)芬）
