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大家好,我叫楊發(fā)蓮,今年33歲,以前是東川區(qū)因民鎮(zhèn)田壩村的一名建檔立卡戶(hù)。過(guò)去,我也是一名家庭主婦,主要是在家?guī)Ш⒆印?wù)農(nóng);三年前,我進(jìn)入了銅都脫貧創(chuàng)業(yè)園接受餐飲技能培訓(xùn),公司安排我到通海、蒙自學(xué)習(xí)制作羊肉米線(xiàn)。學(xué)成回來(lái),我在小吃匯負(fù)責(zé)羊肉米線(xiàn)的銷(xiāo)售窗口。2018年,我脫貧了?，F(xiàn)在,我成為了“體驗(yàn)東川”中心廚房的主管。

主持人:大家好,歡迎收看昆明信息港“決勝小康 奮斗有我”大型主題網(wǎng)絡(luò)訪(fǎng)談節(jié)目。今天,我們邀請(qǐng)到的嘉賓是體驗(yàn)東川中心廚房主管楊發(fā)蓮。楊大姐您好!歡迎參加我們的訪(fǎng)談。

楊發(fā)蓮:主持人好,大家好!

主持人:從剛才的短片中了解到,你曾經(jīng)是一名建檔立卡戶(hù),那么在脫貧前和脫貧后家庭狀況發(fā)生了哪些變化?

楊發(fā)蓮:我以前主要是在家?guī)Ш⒆?兩個(gè)老人種點(diǎn)地喂點(diǎn)家禽,一家人的收入全靠老公一個(gè)人在礦山打工維持。后來(lái)礦山停產(chǎn)以后,為了改善家里面的經(jīng)濟(jì)條件,三年前,我來(lái)到了銅都脫貧創(chuàng)業(yè)園接受了餐飲技能培訓(xùn),當(dāng)時(shí)一個(gè)月的工資是2000元。之后我被公司安排我到通海、蒙自學(xué)習(xí)做羊肉米線(xiàn)。學(xué)習(xí)回來(lái),小吃匯負(fù)責(zé)羊肉米線(xiàn)的銷(xiāo)售,工資一個(gè)月可以拿到3500元?，F(xiàn)在,我成為了“體驗(yàn)東川”中心廚房的主管,一個(gè)月的工資可以拿到4500元,一家人的開(kāi)銷(xiāo)也還是基本夠用了。

主持人:您對(duì)現(xiàn)在的收入滿(mǎn)意嗎?

楊發(fā)蓮:還是很不錯(cuò)的。因?yàn)樵谶@邊,一個(gè)月包吃包住可以拿到4500元,要是換做在我們當(dāng)?shù)?現(xiàn)在我們只可以領(lǐng)到1500元。

主持人:我們今天主題是小康,你能介紹一下你對(duì)小康生活的理解是什么嗎?

楊發(fā)蓮:我覺(jué)得小康生活是有一份穩(wěn)定的工作,一家人在一起過(guò)日子越過(guò)越好,能夠帶孩子來(lái)昆明(主城)上學(xué)。

主持人:當(dāng)時(shí)為什么會(huì)想著要出來(lái)工作呢?

楊發(fā)蓮:因?yàn)楫?dāng)初礦山停產(chǎn)后,整個(gè)家就沒(méi)有收入來(lái)源,兩個(gè)孩子和兩個(gè)老人都等著要養(yǎng),所以就想著出來(lái)找份工作做。在機(jī)緣巧合的情況下,來(lái)到了創(chuàng)業(yè)園,學(xué)到了技藝,生活條件也改變了許多,所以還是出來(lái)工作要好點(diǎn)。

主持人:那當(dāng)時(shí)為什么會(huì)想著要來(lái)昆明(主城)呢?

楊發(fā)蓮:因?yàn)樵诶ッ?主城)工作比在東川工資高,還有就是兩個(gè)孩子現(xiàn)在已經(jīng)比較大一點(diǎn)了,需要花錢(qián)的地方很多,所以我需要賺更多的錢(qián)。

主持人:經(jīng)過(guò)了三年多的時(shí)間,現(xiàn)在你也掌握了一定的技能,那你平時(shí)的工作主要是做些什么?

楊發(fā)蓮:我平時(shí)主要負(fù)責(zé)后廚工作,比如說(shuō)做湯、做（米線(xiàn)和面條的）帽子,安排好后廚的其他工作。

主持人:在平時(shí)的工作中有沒(méi)有遇到什么困難呢?

楊發(fā)蓮:困難有很多的。比如說(shuō)我們當(dāng)時(shí)才做羊肉米線(xiàn)的時(shí)候,那個(gè)羊肉湯怎么也做不好,要么就是不甜,要么就是不鮮。

主持人:那后面是怎么解決的呢?

楊發(fā)蓮:后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)是羊骨頭和羊肉的比例沒(méi)放對(duì),還有一個(gè)是料放多了,多好的羊肉湯竟然被我們煮成紅色。后來(lái)經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的嘗試,現(xiàn)在已經(jīng)把質(zhì)量穩(wěn)定下來(lái)了。

主持人:這次來(lái)到昆明(主城)工作和你之前來(lái)的時(shí)候有沒(méi)有什么不一樣的感受?

楊發(fā)蓮:以前我也來(lái)過(guò)兩次昆明(主城),一次是小孩子生病,在東川已經(jīng)治不了,然后我一個(gè)人帶著小孩子來(lái)(昆明市)兒童醫(yī)院(看病),找也找不到(醫(yī)院),然后加上暈車(chē)的原因,(當(dāng)時(shí))太難受了。后來(lái)一次是我一個(gè)朋友結(jié)婚,來(lái)了也是同樣的感受,后來(lái)我說(shuō)我再也不想來(lái)昆明(主城)了,太難在了昆明（主城）。但是,半年前跟著公司來(lái)到昆明(主城),發(fā)現(xiàn)昆明(主城)很好在啊,氣候也很好,下一步打算把兩個(gè)孩子也帶到昆明(主城)上學(xué)。

主持人:和之前在老家相比,你覺(jué)得現(xiàn)在的生活有哪些變化?

楊發(fā)蓮:我覺(jué)得變化很大。以前在老家做菜都是用柴火,眼睛經(jīng)常被火煙熏得睜不開(kāi);現(xiàn)在來(lái)誠(chéng)里面了,都是用電器,有油煙機(jī)。還有一個(gè)是以前在老家去哪里要等有便車(chē)才可以去,一點(diǎn)都不方便;現(xiàn)在城里面有公交有地鐵,我覺(jué)得太方便了。

主持人:這次你們13個(gè)已脫貧建檔立卡戶(hù)一起來(lái)到了昆明(主城)工作,那當(dāng)時(shí)是出于一個(gè)什么樣的考慮呢?

楊發(fā)蓮:當(dāng)時(shí)招聘的時(shí)候(公司)也說(shuō)過(guò)了要在昆明(主城)開(kāi)店,這幾個(gè)姐妹他們娃娃(孩子)也比較大了,有的在讀大學(xué),有的在讀高中,因?yàn)?孩子)要錢(qián)的地方比較多,還有幾個(gè)姐妹她們覺(jué)得以前也沒(méi)有來(lái)過(guò)昆明(主城),怕來(lái)昆明(主城)被欺負(fù),后來(lái)她們知道我在昆明(主城)在了一段時(shí)間,后面她們還是決定來(lái)昆明(主城),想看看外面的世界。

主持人:聽(tīng)說(shuō)13個(gè)姐妹今年也加入了開(kāi)花洋芋種植團(tuán)隊(duì),那當(dāng)時(shí)是什么想著要去做這個(gè)事呢?

楊發(fā)蓮:因?yàn)榘丛?jì)劃我們過(guò)完春節(jié)就要上昆明(主城)來(lái)開(kāi)店,但是因?yàn)橐咔榈挠绊?餐廳開(kāi)不了工,公司的生產(chǎn)(任務(wù))又迫在眉睫,公司平時(shí)對(duì)我們也挺照顧的,所以在公司有困難的時(shí)候,我們毫不猶豫地參加種植洋芋。

主持人:作為已脫貧戶(hù),你覺(jué)得為什么還有那么多人脫不了貧?

楊發(fā)蓮:這種原因有很多。有些人是因?yàn)閼?有些人是因?yàn)闆](méi)有遇到好的機(jī)會(huì),工資太低的他又覺(jué)得不想做,工資高的又找不著;有些人是在村子里面已經(jīng)是呆慣了,他覺(jué)得種點(diǎn)地、養(yǎng)點(diǎn)雞、喂點(diǎn)豬日子還是好過(guò)。他不想被人家管,因?yàn)榇蚬ぎ吘挂袷睾芏嗪芏嘁?guī)則,所以他就覺(jué)得在村子里還是好的,不想出來(lái)工作。

主持人:那你有什么話(huà)想對(duì)他們說(shuō)?

楊發(fā)蓮:我覺(jué)得還是要勇敢的踏出第一步,出來(lái)找一份工作。在家里面呆久了,就像是封閉了一樣。當(dāng)時(shí)我也沒(méi)想過(guò)我會(huì)外出打工,后來(lái)(出來(lái))工作了以后,覺(jué)得思想也改變了很多。我覺(jué)得脫貧還是要靠自己,不能總等著政府去扶貧,還是要找一份工作,踏踏實(shí)實(shí)地做事。

主持人:楊發(fā)蓮從建檔立卡脫貧戶(hù)奮斗到餐飲大廚,其中有來(lái)自國(guó)家和社會(huì)的幫扶,也靠著自己的艱苦奮斗和不斷學(xué)習(xí)。輸血只能解困,造血方能脫貧。在決勝全面小康的路上,希望我們每一個(gè)平凡人都能通過(guò)自己的方式努力拼搏,努力奮斗,過(guò)上我們想要的美好生活。

今天的節(jié)目就到這里,也非常感謝楊大姐來(lái)參加我們的節(jié)目,我們下期節(jié)目再見(jiàn)。

楊發(fā)蓮:再見(jiàn)！