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- 昆明公安全鏈條護(hù)航“食菌季” 筑牢群眾“舌尖安全”防線
- 正值野生菌食用旺季，8月7日，昆明市公安局召開“守護(hù)有一種叫云南的生活”昆明公安“警景相隨?平安秋菌” 主題推介會(huì)，通報(bào)全市公安系統(tǒng)在野生菌食用季及暑期期間，通過(guò)多維度防控、多部門聯(lián)動(dòng)，為群眾平安食菌和暑期出行保駕護(hù)航的工作成效。
- 在云南當(dāng)“野生菌獵人”是種什么體驗(yàn)？
- 你會(huì)為了采一朵菌來(lái)云南嗎？ 每年夏天，云南省政府食品安全辦野生菌中毒防控預(yù)警短信如約而至，這份提醒也被網(wǎng)友們稱為“云南人上山采菌的信號(hào)”。 近年來(lái)，跟著向?qū)нM(jìn)山撿菌子已成為云南旅游的新爆款，親子研學(xué)、深度體驗(yàn)、菌子宴制作等多種玩法備受青睞。
- 病從口入 夏季警惕“舌尖上的風(fēng)險(xiǎn)”
- 高溫潮濕的6—9月是野蘑菌的生長(zhǎng)旺季，也是菌類愛(ài)好者的狂歡季節(jié)。然而，普陀區(qū)中心醫(yī)院急診科不久前卻收治了2名食用菌類后出現(xiàn)嘔吐、腹部絞痛等不適癥狀的患者。所幸就醫(yī)及時(shí)，經(jīng)治療已康復(fù)出院。目前，市場(chǎng)監(jiān)督管理所已經(jīng)對(duì)涉事店鋪開展檢查，重點(diǎn)檢查菌類進(jìn)貨渠道和加工流程。
- 【昆港時(shí)評(píng)】云南野生菌盛宴開啟 安全食用要謹(jǐn)記
- 隨著雨季的到來(lái)，云南的野生菌盛宴再次拉開帷幕。美味與期待的背后，野生菌食用中毒的隱患也不容忽視。據(jù)報(bào)道，昆明一家醫(yī)院5月以來(lái)已收治超過(guò)10名因食用野生菌而中毒的患者。每年5月至9月是野生菌中毒的高峰期，重癥病例數(shù)量最多。不當(dāng)食用野生菌，給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重威脅。
- 謹(jǐn)防食用野生菌中毒 知識(shí)要點(diǎn)來(lái)了
- 云南野生菌種類繁多，很多毒菌外觀和食用菌相比沒(méi)有明顯區(qū)別，很容易誤食。您可別隨意采摘、購(gòu)買和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難以辨識(shí)的野生菌，采購(gòu)野生菌應(yīng)前往有正規(guī)資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或?qū)I(yè)交易批發(fā)市場(chǎng)，不要隨意在街邊購(gòu)買。 如何分辨菌子的毒性，可以記住“穿鞋戴帽不要吃”，指的是有菌蓋、菌環(huán)、菌托的野生菌。 牢記吃菌三不：沒(méi)有吃過(guò)的不要吃，不認(rèn)識(shí)的不要吃，沒(méi)有把握的不要吃，別為了一時(shí)的好奇和口腹之欲，菌沒(méi)吃到，人也沒(méi)了。
- 昆明發(fā)布2025年野生菌中毒防控預(yù)警
- 雨季來(lái)臨，野生菌即將進(jìn)入繁殖生長(zhǎng)和銷售旺季。為提高廣大人民群眾食品安全意識(shí)，普及野生菌中毒防控知識(shí)，防范誤采、誤食有毒野生菌中毒事件發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，昆明市政府食品安全辦發(fā)布預(yù)警如下：
