昆明信息港訊 通訊員熊艷琳 蘇文忠 新春佳節(jié)即將來(lái)臨，為確保人民群眾過(guò)上歡樂祥和平安的節(jié)日， 2月5日， 官渡區(qū)區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)趙昆帶隊(duì)開展春節(jié)前轄區(qū)食品安全檢查，確保市民“舌尖上的安全”。
檢查組一行先后來(lái)到昆明茶廠、東站云傲凍品交易市場(chǎng)冷庫(kù)、關(guān)上標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、新人人酒樓等場(chǎng)所進(jìn)行了節(jié)前食品安全重點(diǎn)檢查。檢查各場(chǎng)所防疫情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況以及食物購(gòu)進(jìn)渠道、從業(yè)人員健康情況、進(jìn)口食品購(gòu)進(jìn)渠道、索證索票以及產(chǎn)品有效期、生產(chǎn)廠家等落實(shí)情況。
檢查中，檢查組要求各經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)做好各項(xiàng)防疫措施，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各經(jīng)營(yíng)戶要嚴(yán)格食品進(jìn)貨采購(gòu)、蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)，熟食經(jīng)營(yíng)要關(guān)好三防，同時(shí)要繼續(xù)做好日常保潔工作；凍品交易市場(chǎng)要嚴(yán)格把好進(jìn)貨査驗(yàn)關(guān)，索證索票，做好臺(tái)賬登記，特別是要嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)，落實(shí)三防措施；餐飲經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)履行好主體責(zé)任，自覺落實(shí)食品安全工作制度，依法依規(guī)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)食品原料、從業(yè)人員健康狀況的監(jiān)管，加強(qiáng)餐具清洗、消毒、保潔工作，維護(hù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生，確保廣大群眾吃得放心、安心。同時(shí)要求職能監(jiān)管部門要強(qiáng)化日常監(jiān)管，做好風(fēng)險(xiǎn)防控，堅(jiān)持做到監(jiān)管到位、檢查到位、責(zé)任到位、追責(zé)到位，確保全區(qū)食品安全。
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